Cuina de temporada

La Carta

La nostra carta canvia constantment segons la temporada i el mercat. Aquí mostrem l'esperit del que fem — els plats concrets els descobriràs a la barra.

Per Picar

Mossegades ràpides per obrir boca. La nostra gilda, la croqueta del dia i petites elaboracions de mercat.

AnchoaCaldo de huesosAtún rojoSardinaRicottaShiso

Plats per Compartir

El cor de la nostra carta. Plats de temporada que combinen producte local amb tècniques de brasa, fermentació i cuines del món. La carta canvia segons el que trobem al mercat.

PuerroBerenjenaMisoBurrataMaitakeCaballaRomescoAjo blancoSolomilloCalamarOrejaHoisin

Postres

Finals senzills i reconfortants. Textures, xocolata i tocs inesperats.

Arroz crujienteVainillaChocolate negroMascarpone

Vins Naturals

Carta de vins naturals, orgànics i biodinàmics. Principalment petits productors catalans i peninsulars, amb alguna referència francesa i austríaca. Escumosos, oranges, rosats, blancs i negres.

Xarel·loMacabeuParelladaGarnachaCariñenaMencíaSumollPét-natGodelloViognierVerdejoAlbariñoBobalGamay

Els preus oscil·len entre 3 € i 19 € per plat. Informa'ns de qualsevol al·lèrgia o restricció alimentària en reservar.

Fotografia: Paulina Rodríguez